Leestijd: 3 minutenLeestijd: 3 minuten Plantaardig collageen bestaat niet van nature in planten. Collageen is een eiwit dat alleen dieren (en mensen) aanmaken. Wat je in de winkel vindt onder de naam […]

Leestijd: 3 minutenLeestijd: 3 minuten Plantaardig eiwit is eiwit dat afkomstig is uit plantaardige voedingsbronnen zoals peulvruchten, noten, zaden en granen. Het is een volledig haalbaar alternatief voor dierlijk eiwit, mits je […]

Leestijd: 3 minutenLeestijd: 3 minuten Plantaardig eten is niet automatisch hetzelfde als vegan zijn. Dat klinkt misschien verrassend, maar het verschil zit in hoe ver je het doordekt: plantaardig gaat over wat […]

Leestijd: 2 minutenLeestijd: 2 minuten Havermelk is van nature lactosevrij. Omdat havermelk wordt gemaakt van haver en water, en niet van dierlijke melk, bevat het geen lactose. Lactose is een melksuiker die […]

Leestijd: 3 minutenLeestijd: 3 minuten Karnemelk is van nature niet lactosevrij. Het bevat van origine lactose, net als gewone melk. Toch zijn er genoeg manieren om toch van de frisse, licht zure […]

Leestijd: 3 minutenLeestijd: 2 minuten Gecondenseerde melk is van nature niet lactosevrij, maar er zijn goede alternatieven die je zonder problemen kunt gebruiken als je lactose wilt vermijden. Het bekendste voorbeeld is […]

Leestijd: 2 minutenLeestijd: 2 minuten Pure chocolade is in de meeste gevallen lactosevrij, mits het minstens 75% cacao bevat en er geen melk of melkpoeder aan is toegevoegd. Melk zit namelijk niet […]

Leestijd: 3 minutenLeestijd: 3 minuten Caloriearm betekent dat een product of maaltijd weinig calorieën bevat in verhouding tot de hoeveelheid die je eet. Volgens de Europese regelgeving mag een product het label […]