Leestijd: 3 minutenLeestijd: 3 minuten Gehydrolyseerd plantaardig eiwit is een smaakversterker die je terugvindt in tientallen alledaagse producten: soepen, sauzen, chips, bouillonblokjes en kant-en-klaarmaaltijden. Het wordt gemaakt door plantaardige eiwitten, zoals die […]

Leestijd: 2 minutenLeestijd: 2 minuten Zonnebloemolie is plantaardig. De olie wordt gewonnen uit de zaden van de zonnebloem (Helianthus annuus), een plant. Daarmee valt het volledig in de categorie plantaardige oliën, net […]

Leestijd: 2 minutenLeestijd: 2 minuten Ja, ghee is lactosevrij. Doordat ghee wordt gemaakt door boter langzaam te verhitten en de melkbestanddelen af te scheppen, blijft er vrijwel geen lactose meer over. Voor […]

Leestijd: 2 minutenLeestijd: 2 minuten Sojamelk is van nature volledig lactosevrij. Omdat sojamelk wordt gemaakt van sojabonen en water, bevat het geen dierlijke melksuiker (lactose). Voor mensen met lactose-intolerantie is sojamelk daarmee […]

Leestijd: 2 minutenLeestijd: 2 minuten Cheddar is niet volledig lactosevrij. Het bevat doorgaans tussen de 1 en 3 gram lactose per 100 gram, wat lager is dan bij veel andere kaassoorten, maar […]

Leestijd: 3 minutenLeestijd: 3 minuten Lactosevrij betekent dat een product geen lactose bevat, of zo weinig dat mensen met een lactose-intolerantie er geen klachten van krijgen. Lactose is de natuurlijke suiker die […]

Leestijd: 2 minutenLeestijd: 2 minuten Magere melk lactosevrij bestaat echt, maar het aanbod is kleiner dan bij halfvolle of volle lactosevrije melk. Het is melk waaruit zowel het vet als de lactose […]

Leestijd: 3 minutenLeestijd: 2 minuten Volle melk lactosevrij is gewone volle melk waaruit de lactose (melksuiker) is verwijderd, zonder dat de smaak of het vetgehalte verandert. Je krijgt dus alle voedingsstoffen van […]