Lekkere zelfgemaakte broodjes

Recept afdrukken
Op zondag lekkere zelfgemaakte broodjes voor je ontbijt? Dit kan iedereen heel makkelijk zelf maken. Deze broodjes zijn laag aan calorieën, en ook nog goedkoop om te maken. Dit recept moet je gewoon een keer maken.
Gang Bijgerecht, Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Nederlands, Oostenrijk
Voorbereidingstijd 1 uur 5 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 2 uur 10 min
Porties 10

Ingrediënten

  • Ingrediënten voor 10 broodjes:
  • 500 gram Dinkel meel
  • 1 eetlepel zout
  • 1 zakje Gist
  • 350 milliliter Havermout melk

Instructies

  • Hoe maak je de broodjes?
  • Vermeng het meel en het zout in een grote schotel.
  • Voeg het gist en 350 milliliter havermout melk bij het meel en zout.
  • Meng alles met een handmixer goed door zodat je deeg glad en elastisch is.
  • Dek het deeg met en schone theedoek af, en zet de schotel in en warme ruimte.
  • Laat het deeg nu 1 uur rijzen.
  • Als je deeg gerezen is, moet het nu nog een keer door gekneed worden.
  • Vorm nu twee lange rollen en snij deze per rol in 5 stukjes, zodat je dus 10 stuken deeg hebt.
  • Uit de 10 stuken deeg vorm je nu balletjes en plaats deze nu op en bakblik met bakpapier.
  • Dek de deeg balletjes nu nog een keer af, en laat ze nog een keer 30 minuten in en warme kamer rijzen.
  • Verwarm je oven op 200 graden boven en onderhitte.
  • De broodjes moeten nu ongeveer 20 minuten bakken tot ze goudbruin zijn.
  • Laat de broodjes nu goed afkoelen, zodat je er later van kunt genieten.

Kookbijbels

Broodbijbel

Verkrijgbaar bij

bol.com (€33,99)

Salade schaal RVS

Serveerschalen/schalen RVS 20 cm

2 Stucks

Verkrijgbaar bij

bol.com (€12,93)

Vershoudbakjes

Meal Prep Bakjes - Lunchbox - Diepvriesbakjes - Vershouddoos - Vershoudbakjes Set - Plastic Bakjes - Voedselcontainer - Magnetron Bakjes Met Deksel

16 Stuks

BPA vrij

Verkrijgbaar bij

bol.com (€42,95)

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring.

>