Leestijd: < 1 minuut

Lekkere zelfgemaakte broodjes

Op zondag lekkere zelfgemaakte broodjes voor je ontbijt? Dit kan iedereen heel makkelijk zelf maken. Deze broodjes zijn laag aan calorieën, en ook nog goedkoop om te maken. Dit recept moet je gewoon een keer maken.

Gang Bijgerecht, Ontbijt, Tussendoortje

Keuken Nederlands, Oostenrijk

Voorbereidingstijd 1 5

Bereidingstijd 20

Totale tijd 2 10

Porties 10

Ingrediënten

Ingrediënten voor 10 broodjes:
500 gram Dinkel meel
1 eetlepel zout
1 zakje Gist
350 milliliter Havermout melk

Instructies

Hoe maak je de broodjes?
Vermeng het meel en het zout in een grote schotel.
Voeg het gist en 350 milliliter havermout melk bij het meel en zout.
Meng alles met een handmixer goed door zodat je deeg glad en elastisch is.
Dek het deeg met en schone theedoek af, en zet de schotel in en warme ruimte.
Laat het deeg nu 1 uur rijzen.
Als je deeg gerezen is, moet het nu nog een keer door gekneed worden.
Vorm nu twee lange rollen en snij deze per rol in 5 stukjes, zodat je dus 10 stuken deeg hebt.
Uit de 10 stuken deeg vorm je nu balletjes en plaats deze nu op en bakblik met bakpapier.
Dek de deeg balletjes nu nog een keer af, en laat ze nog een keer 30 minuten in en warme kamer rijzen.
Verwarm je oven op 200 graden boven en onderhitte.
De broodjes moeten nu ongeveer 20 minuten bakken tot ze goudbruin zijn.
Laat de broodjes nu goed afkoelen, zodat je er later van kunt genieten.