Leestijd: 3 minutenLeestijd: 3 minuten Een lactosevrij dessert met kerst hoeft echt niet saai of beperkt te zijn. Of je nu zelf lactose-intolerant bent of een gast wil verwennen, er zijn volop […]
Is stokbrood lactosevrij? Wat je moet weten voor je het koopt
Leestijd: 2 minutenLeestijd: 2 minuten Stokbrood is in de meeste gevallen lactosevrij. Het traditionele Franse recept bestaat uit slechts vier ingrediënten: bloem, water, gist en zout. Geen melk, geen boter, geen melkpoeder. […]
Jersey kaas lactosevrij: wat je moet weten
Leestijd: 3 minutenLeestijd: 2 minuten Jersey kaas is van nature lactosevrij, net als veel andere gerijpte kaassoorten. Dat komt door het rijpingsproces: tijdens het maken en het rijpen van kaas wordt de […]
Is pasta lactosevrij? Dit moet je weten
Leestijd: 2 minutenLeestijd: 2 minuten Gewone pasta is in de meeste gevallen lactosevrij. De basisingrediënten van pasta, griesmeel (harde tarwe) en water, bevatten geen melkproducten. Toch is het niet zo simpel als […]
Amandelmelk lactosevrij: wat je moet weten
Leestijd: 2 minutenLeestijd: 2 minuten Amandelmelk is van nature lactosevrij, want het wordt gemaakt van amandelen en water, niet van dierlijke melk. Dat maakt het een populaire keuze voor mensen die geen […]
Lactosevrije cupcakes: zo bak je ze zacht en luchtig
Leestijd: 2 minutenLeestijd: 2 minuten Cupcakes lactosevrij bakken is heel goed mogelijk, en het resultaat smaakt nauwelijks anders dan de klassieke versie. In plaats van boter gebruik je plantaardige margarine, en voor […]
Zijn eieren lactosevrij? Dit is wat je moet weten
Leestijd: 2 minutenLeestijd: 2 minuten Ja, eieren zijn lactosevrij. Eieren bevatten van nature geen lactose, want lactose is een melksuiker die alleen voorkomt in melk en zuivelproducten. Een ei is geen zuivelproduct, […]
Is hummus lactosevrij? Ja, en dit is waarom
Leestijd: 2 minutenLeestijd: 2 minuten Hummus is van nature lactosevrij. Het wordt gemaakt van kikkererwten, tahin (sesamzaadpasta), olijfolie, citroen en knoflook. Geen van die ingrediënten bevat lactose, de melksuiker die voorkomt in […]