Leestijd: 2 minuten

Kipschnitzel gevuld met feta

Kipschnitzel gevuld met feta is goed als avondmaaltijd. Het is laag in calorieën en snel voor te bereiden. Dit gerecht is ook zeer geschikt als lunch. Je kunt het ook een avond van tevoren maken en meenemen naar je werk of school.

Gang Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Trefwoord Kipschnitzel gevuld met feta

Voorbereidingstijd 1 10

Bereidingstijd 15

Totale tijd 25

Porties 1

calorieën 320

Ingrediënten

185 gram kipschnitzel ongepanneerd
50 gram feta

Instructies

De kipfilets worden eerst gekruid met zout en peper aan beide zijden.
Hou je van iets pittiger gekruid, dan kan je het beste paprikapoeder of chilivlok gebruiken.
Nadat het vlees is gekruid, snij je het vlees in 4 stukjes.
De feta wordt in reepjes gesneden en in de stukjes vlees geplaatst.
Vouw het vlees samen en druk de zijkanten iets tegen elkaar, nu heb je 4 mini kipschnitzels
Verwarm een koekenpan met een beetje olie
Bak hierin de kipschnitzels aan elke kant gedurende ongeveer 3-4 minuten goudbruin.
Wat als ik alleen kipfilets thuis heb?
Snijd gewoon de kipfilet in de naad, zodat je een schnitzel hebt.
Sla deze dan plat met een vleeshamer of deegrol.
Sla het niet al te dun, het vlees moet heel blijven omdat je het gaat vullen.

Notities

Recept voor de ijsberg feta salade:

60 gram ijsbergsla

25 gram feta

Spoel de ijsbergsla onder koud water af,laat goed uitlekken of gebruik een slacentrifuge.
snijd deze daarna in kleine stukjes.
Neem de feta uit de verpakken en laat deze ook goed uitlekken.
Je snijdt de feta in kleine blokjes,en doe deze samen met de sla in een kom.

Wat voor dressing kan ik meenemen voor de salade?
Je kunt een beetje slamix kruiden of olie op de salade doen.
Wil je het wat uitgebreider, beetje basilicum azijn en bijvoorbeeld nog wat tomaatjes of ui dan heb je een simpele Italiaanse salade.