Lactosevrije Banaan-Bosbessen koekjes

Lactosevrije Banaan-Bosbessen koekjes

Recept afdrukken
Deze koekjes zijn perfect voor mensen die trek hebben. Ze zijn vegan, lactosevrij en ook een koolhydraatarm tussendoortje. Er zijn veel verschillende varianten van deze koekjes. Ik wil je hier een van de gemakkelijkste en snelste recept laten zien.
Gang Tussendoortje
Keuken Nederlands
Trefwoord Gezonde lactosevrije havermout pannenkoekjes
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 35 min
Porties 1
calorieën 280

Equipment

  • Blender
  • Oven

Ingrediënten

  • Recept Lactosevrije Banaan-Bosbessen koekjes
  • Ingrediënten voor 14 koekjes:
  • 100 gram havermout
  • 1 banaan
  • 50 gram bosbessen
  • 50 ml water

Instructies

  • Eerst wordt 100 gram van de havervlokken afgewogen, daarna in een blender gedaan.
  • Blend de havervlokken zo fijn dat je ze als meelvervanger kunt gebruiken.
  • Nu wordt de banaan gepeld en in kleine stukjes gesneden, prak de banaan met een vork, maar je kunt deze stap natuurlijk ook met de blender doen.
  • De geprakte banaan en de gemalen havervlokken worden nu door elkaar gemengd en goed geroerd.(tot deeg)
  • Afhankelijk van de dikte van het deeg kun je 50-80 ml water toevoegen.
  • Weeg de 50 gram bosbessen af en meng ze erdoor. Nu kun je het mengsel in kleine balletjes vormen en een beetje plat drukken verdeel ze over de pakplaat.
  • De koekjes bak je gaar in ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden op boven- en onderwarmte.
  • Welke havermout kun je het beste gebruiken?
  • Je kunt het beste malse havermout gebruiken, of het nu een merkproduct is of niet, maakt hier niet uit.
  • Doordat de havervlokken gemalen worden kun je ook grofkorrelige havervlokken gebruiken.

Notities

Welke havermout kun je het beste gebruiken?
Je kunt het beste malse havermout gebruiken, of het nu een merkproduct is of niet, maakt hier niet uit.
Doordat de havervlokken gemalen worden kun je ook grofkorrelige havervlokken gebruiken.
Hoe lang zijn de bananen-bosbessen-haverkoekjes houdbaar?
Deze koekjes zijn 2 tot 3 dagen houdbaar in je koektrommel.

KitchenBrothers Smoothie Blender

13-Delige Set

4 Bekers

Smoothiemaker To Go

350W

RVS

Verkrijgbaar bij

bol.com (€37,99)

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring.

>